Qué es miel de Maple y qué tan saludable es
Qué es Miel maple y propiedades y contraindicaciones
Propiedades Medicinales de la Miel de maple. Propiedades que en los meses de frío te serán muy útiles.
El jarabe de arce, sirope de arce o miel de maple es un dulce fabricado a partir de la savia del arce azucarero, arce rojo o del arce negro, como también de otras especies de arce. Usualmente, se combina con tortitas, crepes o gofres, aunque también puede ser usado como ingrediente para horneados y en la preparación de postres.
De qué está hecha la miel de maple

Cómo se hace o produce la miel de maple
¿Cómo se hace o produce la miel de maple? Conforme sube la temperatura ambiental, la evaporación natural desde la parte de arriba del árbol, producto de los rayos del sol, hacen que la savia dulce del arce, previamente almacenado en la raíz, suba al tronco. Es en éste momento que la savia puede ser extraída del árbol para producir miel de maple.
¿Qué contiene la miel de maple?
La miel de maple o jarabe de arce es un dulce fabricado a partir de la savia del arce azucarero, rojo o negro. Históricamente se utiliza para aderezar los hot cackes, crepas u otros postres típicos de Canadá, aunque también puede ser utilizado para preparar horneados.
Diferencia entre miel de abeja y miel de maple
Para empezar, el jarabe de arce es procesado, producido a partir del calentamiento de la savia del árbol de arce, mientras que la miel es un producto natural producido por abejas a partir del néctar como una fuente de alimento.
¿Cuánto dura la miel de maple?
Una vez abierto, el producto puede conservarse en el refrigerador por un buen periodo de tiempo (entre 3 y 6 meses) . En teoría, el jarabe puro de maple no se congela debido a su densidad en grados Brix (66%).
¿Qué sabor tiene la miel de maple?
En los Estados Unidos, la miel de maple está dividida en dos tipos: Grado A y Grado B. El primero tiene un sabor más suave y dulce, y el segundo se usa, principalmente, para cocinar y hornear
¿Cómo saber si la miel es buena?
Trucos para saber si la miel de abeja es pura
Si esto no ocurre, la miel será pura. Otra manera de comprobar si la miel es pura es intentar disolver una cucharada de miel en un vaso de agua. Si la miel se disuelve bien, significa que la miel es de mala calidad. Cuando la miel es pura no se disuelve en agua. Aunque estos trucos no están del todo comprados.
Cuál es el la mejor miel de maple
Sirope de arce ecológico grado A Maple Farm
Si lo vuestro es la mejor calidad en cuanto a los maple syrup que degustáis, optad por el jarabe de arce orgánico grado A de la gente de Maple Farm, el cual es capaz de brindaros un sabor robusto y una densidad perfecta cuando lo vertáis sobre las tortitas de desayuno.
Dónde comprar Miel de Maple en España
En esta sección tenéis en oferta la mejor Miel de Maple, en ocasiones podemos ofertar grandes descuentos en mieles y otros productos. En este caso el jarabe o miel de maple se puede comprar en multitud de grandes centros comerciales como Mercadona, Lidl, Aldi, El Corte Inglés, Carrefour, etc..
Quiero comprar miel jarabe de maple


Propiedades de la Miel de Maple
¿Qué propiedades tiene la miel de maple?
Antioxidantes – La miel de maple cuenta con muchos antioxidantes que son fundamentales para la salud y la nutrición. En ese sentido, es útil para frenar el envejecimiento de las células, tanto a nivel orgánico como externo.
Anticancerígeno – Aunque son muchos los debates que existen sobre esta propiedad de la miel de maple, lo cierto es que se la puede relacionar con este tipo de compuestos, ya que por la presencia de antioxidantes en su composición, se la cataloga como una opción de protección celular.
Antiinflamatorio – La miel de maple puede ser usada para el alivio de dolores a distintos niveles por su capacidad antiinflamatoria. Con una cucharadita de este tipo de miel todos los días se puede consentir protección ante los dolores en el estómago, músculos, dolor de cabeza, cólicos menstruales, entre otros. Otro producto con esta misma propiedad es la papaya
Diabetes tipo 2 – Hay indicios en las investigaciones científicas que la miel de maple puede inhibir enzimas que son claves y fuertemente relacionadas con un buen manejo de la diabetes tipo 2.
Potasio – Es un tipo de alimento muy rico en potasio, el cual es reconocido por su capacidad para estabilizar los latidos del corazón y que también se integren las células del cuerpo. El marañon comparte esta misma característica
Beneficios de la Miel de Maple
Alimentos ricos en componentes antioxidantes
Componentes antioxidantes – Al analizar la miel de maple, se han descubierto múltiples componentes antioxidantes, respecto a los cuales se menciona que disponen de propiedades contra el cáncer, bacterias y la diabetes.
Alimentos que ayudan a prevenir el cáncer
Limitar la proliferación de células cancerosas – Si se trata de miel de maple pura, hay indicios que demuestran su capacidad para limitar las células cancerosas de los pulmones y la próstata, además de en una medida menor, de cáncer de colon, seno y cerebro.
Sustitutos del azúcar
Mejor alimentación – Por sus características y composición, la miel de maple es una muy buena alternativa para reemplazar el azúcar morena, azúcar blanco, miel de maíz y la miel.
Alimento que ayudan a prevenir el alzheimer
Alzheimer – Aunque ya se ha hablado de enfermedades importantes como establecer por la diabetes, el Alzheimer también se puede prevenir con un consumo regular de este alimento.
Alimentos que ayudan a regular el azúcar
Control de azúcar – Es un agente con una capacidad importante para el control del nivel de azúcar en la sangre, razón por la que es muy beneficioso para las personas que padecen de diabetes
Qué alimentos son ricos en vitaminas B
Vitaminas del grupo B – En su estado puro, su aporte es muy significativo en vitaminas de este grupo.
Alimentos ricos en aminoácidos esenciales
Aminoácidos – Es un alimento con una cantidad importante de aminoácidos, los cuales son fundamentales para la regeneración de tejidos y de distintos funciones metabólicas.
Miel de Maple Mercadona – Carrefour
Dónde comprar miel de maple
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